Los Omega 3 6 y 9 son ácidos grasos esenciales para el organismo, necesarios para su correcto funcionamiento, por lo que se recomienda integrarlos en una dieta equilibrada. En esta completa guía aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los Omega 3 6 y 9: sus beneficios, fuentes y dosis recomendadas.
Omega 3 6 9: ¿qué son?
Los Omega 3, 6 y 9 son tres variedades de ácidos grasos pertenecientes al grupo denominado «ácidos grasos esenciales» (AGE). Estos ácidos grasos proceden de fuentes animales, vegetales y marinas, y desempeñan un papel clave en el metabolismo humano. Son esenciales porque tu cuerpo no puede producirlos, por lo que es necesario incluirlos en la dieta.
Los ácidos grasos Omega 3 son los más importantes entre ellos y cumplen varias funciones importantes relacionadas con el buen funcionamiento del organismo. En concreto, los Omega 3 están compuestos por EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico).
Beneficios de los Omega 3 6 9
Los Omega 3, 6 y 9 son responsables de numerosos beneficios para tu salud, concretamente para la salud cardiovascular, el desarrollo cognitivo, la regulación hormonal y la protección de la piel.
Beneficios cardiovasculares
Los ácidos grasos Omega 3 son anticoagulantes naturales y ayudan a reducir la presencia de triglicéridos y colesterol en la sangre, contribuyendo a disminuir la tensión arterial y el riesgo de padecer enfermedades como ictus, infarto de miocardio, angina de pecho, entre otras.
Beneficios cerebrales y cognitivos
Estos ácidos grasos esenciales están especialmente presentes en el cerebro y son vitales para su correcto desarrollo y funcionamiento. Además de mejorar el transporte de nutrientes al cerebro, considerando las concentraciones de DHA y EPA, se observa que aumentan el rendimiento cognitivo, como la memoria, la concentración y la capacidad de aprendizaje.
Equilibrio hormonal
El Omega 3 ayuda a regular las hormonas y a mantener un estado equilibrado. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación al disminuir la producción de sustancias como los eicosanoides y las citoquinas, lo que contribuye a normalizar el equilibrio de las hormonas en el organismo.
Protección de la piel
Los Omega 3 aportan muchos beneficios a la piel. En concreto, el EPA y el DHA aportan flexibilidad e hidratación, lo que ayuda a reducir la aparición de arrugas y el envejecimiento prematuro. Además, gracias a las propiedades antioxidantes que poseen, protegen la piel de los radicales libres, ayudando a potenciar su luminosidad y elasticidad.
Fuentes de Omega 3 6 9
Para proporcionar a nuestro organismo la cantidad de Omega 3, 6 y 9 necesaria para su correcto funcionamiento, podemos obtenerlos de diversas fuentes. Entre las principales fuentes alimentarias de Omega 3 6 y 9, podemos encontrar:
- Pescado: El salmón, la caballa, el atún y las sardinas son una excelente fuente de Omega 3, especialmente de DHA y EPA.
- Nueces y semillas: nueces, chía, sésamo y cáñamo.
- Aceites vegetales: aceite de linaza, aceite de colza, aceite de soja.
- Aguacate: Rico en ácidos grasos monoinsaturados y Omega 9.
Dosis recomendadas de Omega 3 6 y 9
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomiendan una dosis diaria de entre 250 mg y 500 mg de EPA y DHA para adultos sanos. Además, la dosis máxima segura para adultos establecida por estas organizaciones es de 3g de EPA y DHA al día.
Conclusión
Los omega 3, 6 y 9 son una parte esencial de una dieta equilibrada. Gracias a sus múltiples beneficios, estos ácidos grasos esenciales son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Esta completa guía pretende informarte sobre toda la información necesaria relacionada con estos ácidos grasos esenciales, sus beneficios, fuentes y dosis recomendadas.
Seguir una dieta equilibrada e integrar en ella estos ácidos grasos te ayudará a mantener una salud óptima.